Mit vigyünk magunkkal ebédre?

A kérdés örök, a válaszok pedig változnak. Van, aki a gyorséttermekre esküszik, mert kényelmes és gyors. Van, aki a céges büfébe jár, mert ott találja a legegyszerűbb megoldást. Van, aki otthon főz előre, mert így tudja biztosítani, hogy mit és mennyit eszik. És vannak, akik egyáltalán nem ebédelnek, mert nincs idejük rá, vagy mert nem érzik éhesnek magukat.

Bármilyen opciót is választunk, fontos, hogy tudatosan döntsünk. A gyorséttermekben kapható ételek általában zsírosak, cukrosak és kalóriadúsak, tehát ha rendszeresen ott ebédelünk, az könnyen túlsúlyhoz vezethet. A céges büfékben kapható ételek általában jobb minőségűek, de még ezek is tartalmazhatnak rejtett kalóriákat. Az otthon főzött ételek a legegészségesebbek, mert mi magunk tudjuk ellenőrizni, hogy milyen hozzávalókat használunk. A legfontosabb, hogy változatosan étkezzünk, és minél több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszunk.

Ha azon gondolkodunk, hogy mit vigyünk magunkkal ebédre, akkor érdemes figyelembe venni az alábbi szempontokat:

• Az egészségesség: A legegészségesebb ételek azok, amelyek sok gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát tartalmaznak.
• A tápérték: Az ebédünknek tartalmaznia kell fehérjét, szénhidrátot és zsírt is, hogy el legyünk vele telítve, és hosszú távon is energiát biztosítson.
• A kényelem: Az általunk választott ételnek könnyen szállíthatónak és elfogyaszthatónak kell lennie.
• Az íz: Nem utolsósorban pedig az ebédünknek ízlenie is kell, hogy élvezzük az elfogyasztását.

Ha ezeket a szempontokat figyelembe vesszük, akkor biztosak lehetünk abban, hogy egészséges és finom ebédet választunk. És ha még egy kis időt is szánunk arra, hogy szépen csomagoljuk be az ebédünket, akkor még jobban fog esni az elfogyasztása.

Végül pedig egy jó tanács: ha tehetjük, akkor együnk ebédet a kollégáinkkal vagy a barátainkkal. A társas étkezés ugyanis nemcsak az emésztésünket, hanem a hangulatunkat is javítja.